お弁当のおかず

週末にたくさん作って、冷凍しておけるお弁当のおかずについてぐぐった。で、自分でもできそうで、糖尿病的にもよいものを幾つかみつけた。

• きんぴらごぼう
• ひじきの五目煮
• 切り干し大根の煮付け
• かぼちゃの煮物
• ほうれん草のお浸し

これだけあれば、おかずとして文句なし！
あと、めざしとキムチも常備できる。やったね！